Veel heidehoning door zomers weer

  • Starting player...
Laatste wijziging:
21 augustus 2012, 17:40 uur
Audio:
Starting player...
Locatie:
Assen

ASSEN - Het mooie weer van de afgelopen tijd zorgt ervoor dat de heide dit jaar veel honing oplevert.

Imker Simon Swearts heeft vier bijenkassen op het Holtingerveld staan en verwacht dat hij tijdens de heidedracht zo'n veertig kilo honing oplevert. De heidedracht vindt plaats van begin- tot eind augustus. Heidehoning heeft een aparte smaak en is niet te verkrijgen in supermarkten. Weinig imkers maken heidehoning omdat het niet veel aanwezig is. Door het warme weer is de opbrengst beter dan voorgaande jaren.