Chef-kok Perry Boersma maakt een lamsstoof van Drents heidelam in De Keuken van Drenthe
In De Keuken van Drenthe laat chef-kok Perry Boersma van restaurant Mennega zien hoe we een lamsstoof van Drents heidelam kunnen maken. Dit doet hij bij het Drents Museum in Assen, samen met presentatrice Diane de Groot voor Carrie Seidel. Carrie werkt al jaren als vrijwilliger bij de brandweer.
Hieronder laat Perry Boersma zien hoe je dit gerecht zelf kunt maken.
<p>In De Keuken van Drenthe bereiden doorgewinterde chef-koks klassieke streekgerechten uit de provincie. In elke aflevering leggen de koks stap-voor-stap uit hoe de kijker de gerechten zelf kan bereiden. De Keuken van Drenthe is te zien op maandagavond na het regionale nieuws. Presentatie: Diana de Groot.</p>