Zorgen over naam Boerenkaas

PROVINCIE - ASSEN - Drentse kaasboeren maken zich zorgen over het verdwijnen van de beschermde naam 'Boerenkaas'. Die bescherming valt weg in het kader van minder regeltjes vanuit Den Haag.
Gevolg is dat iedereen kaas op de markt mag brengen onder de naam B0oerenkaas, zonder dat die kaas op ambachtelijke wijze is gemaakt. Volgens Albert Hilbrands van de kaasmakerij in Orvelte is dat een erg slechte zaak, omdat straks meerdere kazen met de naam Boerenkaas verschillend kunnen smaken en de consument niet meer weet wat de 'echte' Boerenkaas is. Overigens wordt volgens hem nog wel gewerkt aan het beschermd houden van de naam Boerenkaas.

💬 WhatsApp ons!
Heb jij een tip voor de redactie? Stuur ons een bericht, foto of video via WhatsApp: +31651568886 of mail naar redactie@rtvdrenthe.nl