Streekproducten in de lift
5 november 2012, 18:22 • 1 minuut leestijd
ASSEN - Het gaat goed met de handel in streekproducten. Van enige hinder van de crisis is totaal geen sprake.
Dat merkt onder meer groothandel Jansma in Haule, dat in het hele Noorden ambachtelijke voedings-producten van kleinschalige bedrijven levert. De toename van het aantal boerderij-winkels is één oorzaak van de groei, maar ook de horeca winkelt tegenwoordig steeds vaker in het streekproducten-schap. Zo kookt Kok Jelle Huitema van de Jufferen Lunsingh in Westervelde al jaren uitsluitend met streekproducten.
